Mischung für Pink Velvet, 350 g

Bereiten Sie dieses köstliche Gebäck schnell und einfach zu. Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor (Umluft 160 °C). Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. 350 g Mischung, 125 g (sahnige) Butter und 150 g Eier (3 Stk., Gr. M) 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem glatten Teig verrühren. Laktosefreie Variante: Ersetzen Sie die Butter durch 125 g Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl. Den Teig in eine gefettete Form (Ø 18 cm) gießen. Backzeit (Mitte des Ofens): 40–45 Minuten, danach sofort aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Für Cupcakes: Backzeit 30–35 Minuten. Die Mischungen werden in einer glutenfreien Anlage hergestellt, daher kann Tasty Me garantieren, dass die Mischungen weniger als 20 mg/kg (20 ppm) Gluten enthalten. Die meisten Menschen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit reagieren nicht auf diese geringe Menge.